Cremant de Limoux Brut

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Cremant de Limoux Brut
Die Parzellen liegen auf kalkreichen Böden in höheren Höhenlagen.
Diese Wahl des Terroirs begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, die die fruchtige Frische bewahrt, die für die Entwicklung eines großartigen Schaumweins unerlässlich ist.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend zu den pneumatischen Pressen gebracht.
Der zweiten Gärung in der Flasche folgt eine 18-monatige Reifung auf der Hefe bei konstanter Temperatur. Hier verfeinert der Crémant seine Perlage, der Schaum wird hartnäckig und Röst- und Brioche-Aromen kommen zum vorschein.

6 vorrätig

Artikelnummer: 2021-20 Kategorie: Schlagwort: Product ID: 1855

Zusätzliche Informationen

Land

Frankreich

Herkunft

Domaine B&B Bouche
Languedoc-Roussillon, France

Rebsorten

5% Chardonnay/ 5% Chenin/ 90% Mauzac

Charakter

Cremant trocken

Bouquet

fruchtige Frische

Aroma

Röst- und Brioche-Aromen

Füllmenge

pro Flasche (0.75l), 18,66 €/L

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Trinktemperatur

5-6 °C

Adresse

Friedrich-Ebert Str.89
14471 Potsdam
Hofkarree Im Innenhof

Kontakt

mail: info@16plus.bar

tel: 0331 2538522

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